iOS 16.2ではiPhone 14Pro/14 Pro Maxの「常に画面オン(設定での名前が変わりました)」に2つのオプションが加わりました。
iOS 16.2 adds two new options to the iPhone 14Pro/14 Pro Max Lock Screen's Always On Display (renamed in Settings).
iOS 16.2 adds two new options to the iPhone 14Pro/14 Pro Max Lock Screen's Always On Display (renamed in Settings).
「壁紙を表示」「通知を表示」のオンオフを組み合わせて、時刻と壁紙と通知を表示、時刻と壁紙のみ表示、時刻と通知のみ表示、時刻のみ表示を選べます。
設定アプリ > 画面表示と明るさ > 常に画面オン と進んで、有効だとオプションが表示されます。
設定アプリ > 画面表示と明るさ > 常に画面オン と進んで、有効だとオプションが表示されます。

なお当サイトのロックをカスタムする壁紙にあるスリープ解除の瞬間に動いて見える壁紙は、壁紙表示をオフにしただけでは動いて見えません。「常に画面オン」を無効にしてお使いください。
Combine Show Wallpaper and Show Notification on/off to show the time, wallpaper, and notification, show only the time and wallpaper, show only the time and notification, or show only the time.
Go to Settings > Display & Brightness > Always On Display to see the options when it is Enabled.
Go to Settings > Display & Brightness > Always On Display to see the options when it is Enabled.

Further, the wallpaper in the Custom Lock Wallpapers section of this site that appears to move at the moment of waking from sleep does not appear to move if you simply turn off the wallpaper display. Please use that wallpaper with Always On Display turned Disabled.